拼音：āo
注音：ㄠ
部首：火部
总笔画：19画 结构：左右
笔顺：丶ノノ丶丶一ノフ丨丨一一フノフ丶丶丶丶 统一码：720A
爊 āo（ㄠ）
⒈ 放在火上煨熟。
⒉ 同“熬”。
◎ 爊 āo
〈动〉
(1) 把食物埋在灰火中煨熟 [roast in hot cinders]
草里泥封，塘灰中爊之。——贾思勰《齐民要术》
(2) 又如：爊鱼(在灰火中烧鱼)；爊肉(烤肉)
(3) 用文火久煮 [stew]。如：爊煎(比喻折磨)
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